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La plaque de camping : La cuisson lors des situations dégradées

Comment faire sans électricité ou sans gaz de ville lors d'une coupure du réseau ? (et en France, ça peut arriver plus vite, et plus souvent, que vous ne le pensez).

Cuire la nourriture, chauffer de l'eau pour se laver ou pour le bain de bébé, faire bouillir de l'eau pour la purifier, il vous faut un moyen de cuisson autonome.

Voyons les solutions survivalistes simples et adaptées à tous.

Dans une démarche survivaliste pragmatique (rien à voir avec les clichés) de prévoyance et d'anticipation, en plus d'une bouteille de gaz, un petit réchaud ou plaque de cuisson de ce type vient compléter le kit pour continuer de fonctionner normalement: c'est ce que l'on appelle la résilience énergétique.

En cas de rupture de la normalité, avez-vous un back-up (solution de secours) ?  

Eh oui, plaque à induction ou gaz de ville ont fait disparaitre les bouteilles de gaz de sous nos éviers... 


Plaque de camping

La plaque de cuisson de camping : la cuisson de secours


On ne parle pas ici de petit réchaud à mètre dans le sac à dos. Pour moi, une solution de cuisson pour la résilience au domicile doit être un minimum sérieux et capable d'assurer une bonne autonomie. Pour ce faire, à la maison ou en appart, je ne conseille que les bouteilles de gaz de type butane 13 kg qui offrent plusieurs mois d'autonomie pour un usage intensif familiale. Un article traite de ce sujet.

Bref, la source d'énergie étant une grosse bouteille de gaz de 13 kg, il existe ensuite différent "brûleurs" à raccorder dessus : réchaud de type "tripate", barbecue au gaz, etc. 

Dans la cadre d'une solution d'urgence, j'ai une petite préférence pour un modèle à deux bruleurs comme la plaque de cuisson camping-gaz en photo. 

Pourquoi ? Parce que c'est toujours plus pratique et polyvalent de faire chauffer deux choses en même temps qu'une seule. Par exemple, en cas de panne d'électricité, la nourriture sur un bruleur, l'eau chaude pour le bain du bébé sur l'autre.

Aussi, ce genre de plaque est très fiable, mais on n'est jamais à l’abri d'une chute et qu'un tuyau d'alimentation en gaz d'un bruleur ne se plie. En cas de pépin, il vous reste un second bruleur toujours opérationnel.




Pourquoi ne pas brancher ma bouteille de gaz sur ma gazinière ? 


Votre plaque de cuisson est normalement connectée au gaz de ville ?  Sachez que ce n'est pas si simple d'y connecter une bouteille de gaz. Je ne vous le conseille pas.

  • Déjà, il faut savoir ce que vous faites avant de débrancher votre plaque de cuisson de la ligne de gaz. Il faut couper la vanne, mettre un bouchon et un joint au bout de la ligne, etc. Si vous ne le sentez pas, ne le faites pas !
  • Ensuite, il faut s'arranger pour raccorder la bouteille à la plaque de cuisson. Et là encore, il faut les bonnes connectiques, ça ne s'improvise pas.
  • Ce n'est pas fini. Sachez qu'il faut ensuite changer les injecteurs de votre plaque de cuisson (la pression du gaz du réseau et du gaz en bouteille n'est pas la même). Vous devez avoir un petit sachet contenant ces injecteurs dans les pièces détachées ou avec la notice de votre plaque.
  • Tout cela pour une panne de gaz qui peut ne durer que quelques heures.
  • Enfin, quand votre bouteille sera branchée, comment savoir si le gaz de ville est revenu ?


Bref, vous l'avez compris, si c'est possible de basculer du gaz de ville au gaz en bouteille, ce n'est pas une manipulation facile. D'où l'intérêt d'avoir une solution annexe rapide à mettre en service.




Un investissement pratique et durable


Ma plaque me suit depuis des années :

  • D’abord comme plaque de cuisson en tant qu’étudiant :  Avoir pour pas cher un système de cuisson Autonome, résilient et vachement plus efficace que ces daubes de plaques électriques bas de gamme. 
  • Elle a été (et elle est encore) de tous les road-trips et sorties camping.  
  • Cette plaque me sert encore souvent l’été pour la cuisine extérieure improvisée (pour faire les conserves et pour éviter de réchauffer inutilement l’intérieur du logement).
  • C'est maintenant un excellent back-up (solution de secours) qui reste dans un coin et que l'on ressort en cas de panne du réseau de distribution.




La plaque de cuisson survivaliste


Dans l’esprit survivaliste, j'ai « customisé » ma plaque au cours des années selon les problèmes rencontrés sur le terrain.

Toujours d'apparence low-pro* (non, il n'y a pas de tête de mort, d'autocollants Glock ou de camouflage), il suffit de retourner cette plaque de cuisson pour se rendre compte qu'elle est un peu plus que ça. 

L'idée ? Rendre de système de cuisson plus polyvalent, performant et facile à dépanner.

Une expression que j'aime beaucoup : " Un outil modifié est un outil compris".

*Low-pro = contraction Américaine de Low - profile, ou la stratégie de rester discret et de faire profil bas, de ne pas attirer inutilement l'attention.

Plaque de cuisson survivaliste : toute équipée pour affronter tous les problèmes.


Voyons les détails qui rendent ce système de cuisson apte à répondre présent en toutes circonstances :



Le tuyau de gaz


Il existe différents modèles de tuyau gaz. Des tuyaux caoutchouc ou mieux, ceux en inox qui ont l'avantage de ne pas se périmer. 

Perso, ma plaque n'accepte QUE les tuyaux caoutchouc, à enfiler en force sur un téton et à sécuriser avec un collier de serrage inox (les tuyaux en inox quant à eux doivent être vissé via un écrou) 

Ce genre de tuyau à une date de péremption et doit être changé régulièrement (la date est marquée sur le tuyau).

Plaque de cuisson survivaliste : Le tuyau de gaz

J'ai donc ajouté un mémo pour me souvenir de
la manipulation et pour que n'importe qui dans
mon entourage le sache et puisse le faire.



L'allumage "intégré"

Plaque de cuisson survivaliste : le briquet

Ce genre de briquet piezo (ou électronique) continu d'allumer le gaz même vide. L'arc électrique suffit. Un bout de scotch et 2 petits aimants néodyme permettent de le rendre magnétique. Très pratique pour ne jamais devoir le chercher, le ranger facilement et le laisser à demeure fixer à la plaque.

Plaque de cuisson survivaliste : le briquet de secours

En back-up, un second briquet (à piezo également) est fixé sous la plaque avec un bout de duct-tape.



Le détendeur


Détendons-nous, ça va bien se passer. 

La pression du butane étant différente du propane, il existe donc un détendeur spécifique pour chaque gaz.  Un pour le butane et un autre pour le propane.

Pour plus de polyvalence et pour pouvoir utiliser n'importe quelles bouteilles de gaz sur laquelle on tombe, il est bon de posséder un détendeur de chaque.

C'est gravé en petit sur le détendeur, mais un coup de marqueur indélébile rend l'identification rapide.

Plaque de cuisson survivaliste : le détendeur butane

Le détendeur butane est fixé au tuyau de la plaque, prêt à être connecté à la bouteille de butane.

Plaque de cuisson survivaliste : le détendeur de propane.

L'autre détendeur pour le propane est fixé sous la plaque avec un bout de fil de fer, histoire de ne pas l'égarer.


Les joints de rechange


Enfin, un pack de joint gaz de rechange est coincé sous la plaque. Il n'y a rien de plus embêtant que d'avoir tout le dispositif, mais ne pas pouvoir le rendre opérationnel à cause d'un simple joint perdu. Je suis sûr qu'il vous est déjà arrivé un truc du genre. Cf loi de Murphy.

Plaque de cuisson survivaliste : la réserve de joints de rechange

Pour palier a ce problème, un pack de joint est fixé sous la plaque. Vous pouvez le voir sur la photo du détendeur "butane" ci-dessus, le joint tient normalement bien en place, mais reste finalement facile à perdre, surtout si l'on déplace la plaque de cuisson ici et là.



BONUS :
ce système de cuisson d'urgence est polyvalent


Juste pour vous démontrer la polyvalence de ce type de réchaud. Voici notre dernier road trip avec ma femme. La plaque est ici branchée sur une bouteille camping gaz rechargeable de 3kg, modèle R907. Ce type de bouteille, plus petite, compacte et plus légère qu'une grosse 13kg, assure tout de même une autonomie très conséquente.

C'est donc notre choix pour la voiture.  


En camping et road-trip


Ou lors des pannes à la maison 

Plaque de cuisson survivaliste : cuisiner de façon autonome, sans électricité.
Plaque de cuisson survivaliste : dans la cuisine à la place de la plaque à induction.


Un réchaud incontournable


En ville, en appartement, à la campagne ou dans votre Domicile Optimisé Survivaliste­ (concept simple et réaliste), ce type de réchaud est un incontournable.

C'est le plus efficace pour conserver un grand confort malgré une coupure électrique ou autre panne sur le réseau de gaz de ville.

Pour assurer la cuisson de la nourriture et pour chauffer l'eau lors des situations d'urgence ou lors de coupures, oubliez les mini réchauds de camping. La puissance est ridicule.

En revanche, à la maison ou dans votre appartement, une plaque de camping à 1 ou 2 feux est l'idéal pour assurer un confort identique à votre système de cuisson habituel. 

Vous pouvez ainsi maintenir un maximum de normalité et de confort à votre petite famille. 


Peut-être avez-vous un autre système de cuisson ? Dites-moi votre option dans les commentaires. 

_ _ _ _

Article hyper complémentaire : La bouteille de gaz butane : Votre meilleur allié en cas de coupure




Ressources 

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Autres options pour la cuisson au gaz


Voici d'autres alternatives :

  • Un modèle de plaque de cuisson à 4 bruleurs à poser et prévue pour etre branchée sur une bouteille de gaz. 
  • Un "tripate" en fonte. Plutôt si vous recherchez de la puissance de chauffe (pour un groupe, avec l'utilisation de grosses popotes). 
  • Les gazinières de nos grands-parents. Là aussi, elles sont prévues pour être branchées sur une bouteille de gaz, avec un détendeur et un tuyau gaz. En bonus, vous avez également un four à gaz 😉

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En cas de suggestions ou de remarques, vous avez à votre disposition un espace commentaire dédié sous les articles (votre commentaire sur le blog restera parfaitement pérenne, bien au contraire des réseaux sociaux éphémères). 

12 commentaires sur “La plaque de camping : La cuisson lors des situations dégradées”

  1. Bonjour,
    Merci pour l’article, ça m’a motivé à acquérir une plaque de cuisson 2 feux (hélas pas pu vous soutenir via le lien que vous proposez pour des raisons de garantie, j’ai préféré acheter chez un revendeur Suisse, mais je pensais soutenir en commandant tuyau et détendeur sur amazon). Je me retrouve avec un modèle différent de chez campingaz le Camping Kitchen® 2 CV. Toutefois ils mettent en garde dans le mode d’emploi contre l’utilisation d’autres bouteilles que leurs CV470 en indiquant que ça peut provoquer des explosions. Je comptais acheter un detendeur et tuyau pour pouvoir l’utiliser avec la bouteille que j’ai sur mon grill à gaz, et à terme en stocker une pleine à la cave et faire un roulement en gardant toujours une 5kg pleine d’avance à la cave. Mais après avoir lut le mode d’emploi j’ai une hésitation côté sécurité de changer tuyau et détendeur sur mon modèle de brûleur 2 feux. Vous en pensez quoi?

    1. Pierre - Mouton Résilient

      Bonjour,
      Bravo pour votre démarche de résilience. Il est difficile de répondre car, je ne connais pas de système.
      Effectivement, votre modèle semble être prévu pour des petites cartouches de gaz. Cependant, j’ai vu quelque part: “The Camping Kitchen 2CV is designed to operate of Campingaz R904 or R907 Refillable gas cylinders, but will operate of most Butane or propane Gas Cylinders with the correct Regulator.” Sans doute est il livré avec un détendeur d’origine.
      À partir du moment où vous changez le détendeur (et le tuyau pour en avoir un plus long pour accéder facilement a votre bouteille), j’imagine que c’est OK, mais je ne peux vous fournir aucune garantie. Le plus sûr serrai de contacter la société et de leur poser la question. Si vous avez un grill a gaz, c’est top. Autant que possible, il faut s’arranger pour rester sur du matériel compatible. Même détendeur que votre grill, même bouteille que le grill, etc. C’est ainsi bien plus polyvalent. Bonne journée

      1. Bonjour, effectivement je pense procéder je compte les contacter à ce sujet afin de prendre des informations afin de ne prendre aucun risque. Le cas échéant je fonctionnerai avec leur matériel et une plus grosse bombonne de leur marque. Merci pour votre réponse,
        Bonne journée à vous aussi!

  2. Woo. Je lis pas mal de blog survivalistes et j’avoue que pour le coup, vous apportez de la valeur à chaque sujet traité. On sent qu’il y a une grande experience derrière chaque domaine, j’adore tous les petits détails, ça vaut de l’or. Bref super article comme d’habitude. J’attends la suite avec impatience!

    1. Pierre - Mouton Résilient

      Merci François pour votre message. Content de voir que vous appréciez notre vision pragmatico-pratique du survivalisme ^^

    1. Pierre - Mouton Résilient

      Bonjour Julien,
      En fait, plus le temps passe et plus le caoutchouc sèche pour finalement se mettre à craqueler et à se fissurer.
      Disons que si l’on veut faire ça bien, il ne faut pas dépasser la date sur le flexible.
      Peut-être que votre assureur profitera de ce détail pour ne pas vous couvrir en cas d’incendie chez vous, qui sait…
      Dans les faits, j’ai déjà vu des gens utiliser des flexibles “périmés” de plus de 7 ans.

  3. J’avais un réchaud de camping et quelques cartouches. Après reflexion, c’est vrai que c’est pas terrible en autonomie… Merci pour les conseil.
    Je le garderai quand même pour les vacances!

    1. Pierre - Mouton Résilient

      Bonjour Max,
      Content d’aider. En effet, surtout si on utilise son réchaud de camping avec une casserole ou une grosse popote de cuisine à parois épaisses.

  4. Salut les moutons. Je souhaite me prendre une plaque de ce genre au cas où les coupures prévues pour cet hiver mettent ma plaque HS à l’heure des repas (J’ai 2 enfant et surtout un bébé qui pleure beaucoup quand il a faim!!). Vous n’avez pas un modèle 4 feux à conseiller? Merci d’avance et merci pour le blog!

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