Review du livre MANUEL PRATIQUE DE LA CULTURE MARAICHÈRE DE PARIS de JG Moreau et JJ Daverne

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Le manuel pratique de la culture maraîchère de Paris est un guide de jardinage pragmatique paru en 1845 et écrit par deux maraîchers : J-G Moreau et J-J Daverne. 

Ce livre vous explique en détail tout le savoir-faire des maraîchers Parisiens du XIXe siècle, qui étaient capables de produire des légumes primeurs en plein cœur de l’hiver. Ce n'est pas vraiment un livre de permaculture, mais bon nombre de principes sont similaires. 

Manuel pratique de la culture maraichère de Paris

Auteurs : J-G Moreau et J-J Daverne

 

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Au sommaire : 

1. Histoire sommaire de la culture maraîchère à Paris, depuis cinquante ou soixante ans.

2. Statistique et économie horticole.

3. Des terres et de tout ce qui se rapporte au sol.

4. Des expositions et des situations locales.

5. Des substances améliorantes employées comme engrais, amendements stimulants.

6. Des eaux pour les arrosements.

7. Des outils instruments et machines.

8. Des opérations de la culture maraîchère.

9. Des habitudes et manière d’être des maraîchers de Paris.

10. Culture maraîchère à Paris, mois par mois. 

11. Altérations causées aux légumes par les insectes par les maladies.

12. De la récolte et de la conservation des graines potagères.

13. Calendrier de la culture maraîchère, ou résumé des travaux à exécuter et des produits à récolter dans chaque mois de l’année.

Si vous désirez jeter un œil rapidement l'intérieur du livre comme si vous étiez entrain de le feuilleter en librairie, alors voici une de nos petites vidéos sur notre chaine YouTube.

Le but est de vous aider à vous forger VOTRE propre avis.

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